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优优班--学霸训练营
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一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖,而不能水解一份麦芽糖,这说明了酶的( )
A.多样性
B.高效性
C.专一性
D.稳定性
【考点】
酶的特性及应用
【分析】
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【解答】
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难度:难
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