完成下列各题。

\(\rm{(1)Al_{2}O_{3}}\)与\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)反应的化学方程式\(\rm{＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿}\)。

\(\rm{(2)}\)炒菜时，经常加入少量的料酒\(\rm{(}\)含乙醇\(\rm{)}\)和醋，可使菜变得香醇可口，请用化学方程式表示该反应的原理：                                     。

【考点】浓硫酸的性质,乙醇的性质,铝的重要化合物,乙酸的性质,化学方程式的书写

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