Ⅰ\(\rm{.}\)下列事实中，什么因素影响了化学反应的速率？\(\rm{(}\)填“温度”、“压强”、“催化剂”或“固体表面积”\(\rm{)}\)
\(\rm{(1)}\) 冬天食品不容易发生霉变____________________；
\(\rm{(2)}\) 双氧水中加入少量二氧化锰很快产生气体______________________；
\(\rm{(3)}\) 为提高燃烧效率，常将固体燃料粉碎__________________________。
Ⅱ\(\rm{.}\) 氮气其化合物是中学化学的基础知识，请你回答下列含氮化合物的有关问题。
\(\rm{(1)}\)汽车尾气中含有氮氧化物，严重污染大气。\(\rm{NO}\)和\(\rm{NO_{2}}\)是常见的氮氧化物，这两种氮氧化物中，呈红棕色的是____________；
\(\rm{(2)}\)一氧化氮在常温下很容易与空气中的氧气化合，生成二氧化氮。该反应的化学方程式为：__________________________________________________；
\(\rm{(3)}\)实验室常用\(\rm{NH_{3}}\)做“喷泉实验”，该实验说明\(\rm{NH_{3}}\)的溶解性是_____________溶于水\(\rm{(}\)填“极易”或“极难”\(\rm{)}\)。