就有关物质的分离回答下面的问题

\(\rm{(1)}\)分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？试举例说明。

答：                                                        。

\(\rm{(2)}\)在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法。

答：                                                          。