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  • 为检验淀粉水解的情况,进行如下图所示的实验,试管甲和丙均用\(\rm{60~80℃}\)的水浴加热\(\rm{5~6 min}\),试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验。

    实验\(\rm{1:}\)取少量甲中溶液,加入新制氢氧化铜,加热,没有砖红色沉淀出现。

    实验\(\rm{2:}\)取少量乙中溶液,滴加几滴碘水,溶液变为蓝色,但取少量甲中溶液做此实验时,溶液不变蓝色。

    实验\(\rm{3:}\)取少量丙中溶液加入\(\rm{NaOH}\)溶液调节至碱性,再滴加碘水,溶液颜色无明显变化。

    \(\rm{(1)}\)设计甲和乙是为了探究_____________对淀粉水解的影响,设计甲和丙是为了探究______________对淀粉水解的影响。

    \(\rm{(2)}\)实验\(\rm{1}\)失败的原因是___________________________。

    \(\rm{(3)}\)实验\(\rm{3}\)中溶液的颜色无明显变化的原因是________________________________________。

    \(\rm{(4)}\)下列结论合理的是____________________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

    \(\rm{a.}\)淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行

    \(\rm{d.}\)若用唾液代替稀硫酸,则实验\(\rm{1}\)可能出现预期的现象

    \(\rm{c.}\) 取少量淀粉溶液,滴入几滴稀硫酸后水浴加热几分钟,冷却至室温后,往淀粉溶液中加入几滴碘水,溶液变蓝,说明淀粉还未开始水解

    【考点】淀粉
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    难度:中等
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