下面是果酒和果醋醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

（1）图1中的方框内应该填写的内容是______________________________。

（2） 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是________________________________。

（3）图2装置中的充气口在                   时关闭，在              时连接充气泵，并不断向 内                                  。

（4）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？_____________________________，说明由                                      。

（5）醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式                                              。