下图是探究植物细胞的吸水和失水过程中细胞的变化过程，请回答：

（1）该实验中最好选择洋葱鳞片叶的          ，优点是                ，图中标号①表示______________。

（2）若把细胞放在30％的蔗糖溶液中，它将出现___________现象，再放入清水中，它又出现________________。

【考点】细胞的失水和吸水,观察植物细胞的质壁分离和复原实验

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