碘是人体必需的微量元素之一,有“智力元素”之称。食用加碘食盐可预防碘缺乏病。查阅资料知:
\(\rm{①}\)在酸性条件下,\(\rm{I^{-}}\)能被\(\rm{NO_{3}^{-}}\)氧化成\(\rm{IO_{3}^{-}}\),被\(\rm{H_{2}O_{2}}\)或\(\rm{O_{2}}\)等氧化成\(\rm{I_{2}}\);
\(\rm{②IO_{3}^{-}}\)能被\(\rm{HSO_{3}^{-}}\)还原成\(\rm{I_{2}}\)。
请你利用实验室常用仪器和下列限选试剂,依次研究某食盐样品中所加碘的存在形式是\(\rm{I_{2}}\)、\(\rm{I^{-}}\)、\(\rm{IO_{3}^{-}}\)中的哪一种。
限选试剂如下:\(\rm{1.0mol·L^{-1} HNO_{3}}\)溶液、\(\rm{1.0 mol·L^{-1} H_{2}SO_{4}}\)溶液、\(\rm{1.0mol·L^{-1} NaHSO_{3}}\)溶液、\(\rm{3%H_{2}O_{2}}\)溶液、\(\rm{1%}\)淀粉溶液、蒸馏水
I.提出假设
假设\(\rm{1}\):该食盐样品中含\(\rm{I_{2}}\);
假设\(\rm{2}\):该食盐样品中含\(\rm{I^{-}}\);
假设\(\rm{3}\):________。
Ⅱ\(\rm{.}\)设计方案与实验探究
将适量食盐样品溶于蒸馏水制成溶液,请按要求填写下表。
实验步骤 | 预期现象与结论 |
步骤\(\rm{1}\):取少量上述溶液注入试管中,滴入几滴淀粉溶液振荡 | 若溶液显________,则假设\(\rm{1}\)成立;否则,假设\(\rm{1}\)不成立,再进行步骤\(\rm{2}\) |
步骤\(\rm{2}\):_____________________________ | 若溶液显蓝色,则假设\(\rm{2}\)成立,反应的离子方程式为;________ 否则,假设\(\rm{2}\)不成立,再进行步骤\(\rm{3}\) |
步骤\(\rm{3}\):_____________________________ | _____________________________ |
Ⅲ\(\rm{.}\)问题与思考
纯的\(\rm{KIO_{3}}\)或\(\rm{KI}\)都可以作为食用加碘盐中碘的来源。从化学角度来看,食盐中添加________\(\rm{(}\)填“\(\rm{KIO_{3}}\)”或“\(\rm{KI}\)”\(\rm{)}\)更好;理由________________________________。