\(\rm{(1)}\) 辣条是深受中小学生喜爱的小零食，并且已走出国门，畅销海外。下图是某品牌辣条产品标签的一部分。
配料：小麦粉、生活饮用水、植物油、谷氨酸钠、甜蜜素、日落黄、山梨酸、丁基对苯二酚、食用香精\(\rm{……}\) |
保质期：\(\rm{120}\)天 |
执行标准：\(\rm{DB41/T 515}\) |
\(\rm{①}\) 在所列配料中，富含糖类的是________。
\(\rm{②}\) 植物油在人体内水解的最终产物是高级脂肪酸和________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。
\(\rm{③}\) 配料中属于着色剂的是________，属于防腐剂的是________。
\(\rm{④}\) 用于包装食品的塑料袋，应选用________________\(\rm{(}\)填“聚乙烯塑料”或“聚氯乙烯塑料”\(\rm{)}\)。
\(\rm{(2)}\)均衡营养、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径。
\(\rm{①}\) 人类历史上最重要的抗生素是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\) 青霉素 \(\rm{b.}\) 纤维素 \(\rm{c.}\) 胡萝卜素
\(\rm{②}\) 夜盲症俗称“雀蒙眼”，在夜间或光线昏暗的环境下视物不清，行动困难。患者可以在医生的指导下补充大量________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)进行治疗。
\(\rm{a.}\) 维生素\(\rm{A}\) \(\rm{b.}\) 维生素\(\rm{B}\) \(\rm{c.}\) 维生素\(\rm{C}\)
\(\rm{③}\) 下列药物可用于治疗胃酸过多的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\) 磺胺类药物 \(\rm{b.}\) 麻磺碱 \(\rm{c.}\) 三硅酸镁
\(\rm{④}\) 阿司匹林具有____________\(\rm{(}\)填“解热镇痛”或“抗菌消炎”\(\rm{)}\)作用，必须密闭干燥储存以防止发生水解，在酸性条件下阿司匹林水解生成乙酸和____________________\(\rm{(}\)填结构简式\(\rm{)}\)。