某课外小组设计实验室制取乙酸，乙酯的装置如图所示，\(\rm{A}\)中放有浓硫酸，\(\rm{B}\)中放有乙醇、无水醋酸，\(\rm{D}\)中放有饱和碳酸钠溶液．
己知：\(\rm{①}\)无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的\(\rm{CaCl_{2}·6C_{2}H_{5}OH}\)；
\(\rm{②}\)有关有机物的沸点及密度如下：
试剂 | 乙醚 | 乙醇 | 乙酸 | 乙酸乙酯 |
沸点\(\rm{/℃}\) | \(\rm{34.7}\) | \(\rm{78.5}\) | \(\rm{118}\) | \(\rm{77.1}\) |
密度\(\rm{/g·mL^{-1}}\) | \(\rm{0.713}\) | \(\rm{0.789}\) | \(\rm{1.045}\) | \(\rm{0.897}\) |
请回答：
\(\rm{(1)}\)球形干燥管\(\rm{C}\)的作用是________\(\rm{.}\)若反应前向\(\rm{D}\)中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是\(\rm{(}\)用离子方程式表示\(\rm{)}\)________：\(\rm{D}\)中饱和碳酸钠的作用是________．
\(\rm{(2)}\)从\(\rm{D}\)中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，经过滤后分离出的有机物杂质是________；向滤液中加入________\(\rm{(}\)此空从下列吸水剂中选择\(\rm{)}\)，然后进行蒸馏，收集\(\rm{77℃}\)左右的馏分，以得到较纯净的乙酸乙酯．
A.氢氧化钠
B.碱石灰
C.无水硫酸钠
D.生石灰
\(\rm{(3)}\)若将将混合液\(\rm{(18.5mL}\)乙醇和\(\rm{13.4mL}\)乙酸\(\rm{(}\)过量\(\rm{)}\)，\(\rm{0.4mL}\)浓硫酸\(\rm{)}\)置于仪器\(\rm{E}\)中并放入适量沸石\(\rm{(}\)见如图，沸石及加热装置等略去\(\rm{)}\)，然后加热回流约\(\rm{20}\)分钟\(\rm{.}\)利用装置中的分水器\(\rm{(}\)实验中可分离出水\(\rm{)}\)能提高酯的产率，其原因是________．
