食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗称醋酸，是一种无色液体．食盐和纯碱都是白色固体．
（1）在用食醋拌凉菜时，往往可以闻到醋香，这说明醋酸具有    性．食醋不宜存放在含铁等金属的容器内，原因是    ．请写一个你熟悉的酸与金属反应的化学方程式    ．
（2）用食醋可以鉴别食盐和纯碱．请简要写出实验步骤和现象：    ，    ．
（3）纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，说明其水溶液显    性，而在酸、碱、盐三类化合物中，纯碱属于    类．纯碱在生活中有很多用途，请写一个你知道的用途    ．

【考点】常用盐的用途,盐的化学性质,醋酸的性质及醋酸的含量测定,常见的氧化物、酸、碱和盐的判别,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

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