阅读下列材料后，回答问题：
科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？ 。
(2) 红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是 ，这种物质使红细胞具有 的功能。
(3) 选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？ 。若选用鸡的红细胞会得到什么结论？ 。为什么？ 。
(4) 使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力_________。
A．核酸酶 B．龙胆紫 C．糖水解酶 D．双缩脲试剂