某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率\(\rm{.}\)其程序如下：
\(\rm{(1)}\)各步加入的试剂为：\(\rm{A}\)____________，\(\rm{C}\)____________\(\rm{(}\)填：化学式，下同\(\rm{)}\)
\(\rm{(2)}\)程序中加入的\(\rm{B}\)溶液为____________，它的作用是为了除去_______________．

【考点】淀粉,葡萄糖

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