为了探究“肉汤变质的原因”,小伍同学做了如下的实验。将甲、乙、丙三套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中,丙装置放入冰箱中。三天后,甲装置中的肉汤变质了,乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析:
(1)将装置中的肉汤煮沸的目的是__________________________________。
(2)乙装置中的肉汤未变质的原因是( );
A.室温保持在25℃ B.弯管阻挡了细菌进入肉汤中
C.选用的肉比甲的好 D.没有空气进入乙试管内
(3)甲、丙组对照实验中控制的变量是_________,实验组是______。
(4)丙装置中的肉汤仍未变质的原因是____________________________。
(5)该实验的设计参照了法国科学家的_________的“ 鹅颈瓶”实验,根据鹅颈瓶的实验,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用__________保存剩饭剩菜而不会腐败变质。