资料：
①醋酸与盐酸都具有较强的挥发性；
②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，它和NaOH溶液反应，生成醋酸钠CH₃COONa，且醋酸钠受热不易分解．
请根据以上信息回答以下问题：
（1）醋酸可以使紫色石蕊试液变    ．
（2）如果将过量醋酸与氢氧化钠反应后的溶液蒸发，得到    固体．

【考点】醋酸的性质及醋酸的含量测定

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