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优优班--学霸训练营
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制作果酒的过程中,在不同时间内对发酵液样品进行检测,可以发现发酵液的pH一直下降,原因是( )
A.酵母菌呼吸作用产生的C0
2
溶于发酵液中使pH下降
B.酵母菌无氧呼吸产生的酒精与发酵液混合使pH下降
C.酵母菌有氧呼吸产生的醋酸与发酵液混合使pH下降
D.酵母菌无氧呼吸产生的乳酸与发酵液混合使pH下降
【考点】
果酒和果醋的制作
【分析】
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【解答】
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难度:较难
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