科研人员以金定鸭、长乐灰鹅和象洞鸡的全血为实验材料，比较苯酚—氯仿抽提法（方法A）和盐析法（方法B）提取血液中DNA的效率。图中EDTA具有破坏细胞膜、抑制DNA酶的活性的作用，SDS具有破坏细胞膜和核膜、使蛋白质变性和抑制DNA酶活性的作用。提取过程和结果如下：

提取过程：

实验结果：

注：纯DNA的OD值为1.8，OD值在1.75～1.85间，DNA纯度较好；OD值高于1.8，一般有RNA污染；OD值小于1.8，一般有蛋白质或其他物质污染。

请回答：

（1）本实验不选择哺乳动物血液为实验材料的原因是                 。

（2）步骤①中，若只用蛋白酶K消化处理，对实验结果的影响是                      。

（3）步骤③中，破碎细胞常用的方法是                      。步骤⑤加入蒸馏水的目的是                     。

（4）苯酚和氯仿-异戊醇不溶或微溶于水，密度均大于水，步骤②⑦所依据的原理是                   。

（5）对于长乐灰鹅、象洞鸡来说，较适宜的DNA提取方法分别是                、               。

（6）实验结果表明，不同方法提取的DNA中，影响DNA纯度的主要物质是                。相同体积的不同鸟类的血液DNA提取量有明显差异，其原因可能是                。