\( \begin{matrix}[实验探究] \end{matrix}\)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、蔗糖和蔗糖酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂和斐林试剂将它们鉴定出来。

(1)用________试剂可将上述4种溶液区分为两组，其中发生紫色反应的一组是____________和____________，不发生紫色反应的一组可以用____________来区分。

(2)区分发生紫色反应的一组溶液：

①将发生紫色反应的两种溶液分别取2 mL加入2支试管，然后分别加入_____________，摇匀，静置10 min；

②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液，观察现象；

③分析结果：观察到有________________出现的试管中是蔗糖酶溶液；无此现象的试管中是稀蛋清溶液。