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优优班--学霸训练营
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下列叙述中,错误的是
A.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应
B.淀粉、纤维素是多糖,是结构复杂的天然高分子化合物
C.市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好,可以用来洗涤棉织品及化纤织品
D.植物油氢化过程中发生了取代反应
【考点】
油脂,蛋白质,酶
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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