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优优班--学霸训练营
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述,错误的是( )
A.都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品
B.通过控制发酵温度,可抑制其他微生物的生长繁殖
C.果酒、果醋发酵的培养基呈液态,而腐乳发酵的培养基呈固态
D.制作果酒、果醋和腐乳所用的主要菌种属于生态系统中的分解者
【考点】
果酒和果醋的制作,腐乳的制作
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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