下列关于微生物培养、计数和发酵技术应用的叙述不正确的是( )

A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

B．制作泡菜时按照清水与盐质量比为4:1的比例配置盐水

C．腐乳制作中卤汤中的酒和辛料都有防腐杀菌和调味的作用

D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

【考点】微生物数量的测定,微生物的分离,微生物的应用,腐乳的制作,制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

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