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优优班--学霸训练营
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自然界中微生物种类繁多.请回答下列有关微生物的问题
(1)人们按照微生物对 ______ 的不同需求,配制出供其生长繁殖的培养基,其中一般都含有 ______ 和无机盐.
(2)为了测定大肠杆菌数目,一般选用 ______ 法接种样品.某同学在稀释倍数为10
3
的培养基中测得平板上菌落数平均值为252,那么每毫升样品中大肠杆菌数是 ______ (接种时所用稀释液的体积为0.1mL).
(3)利用微生物发酵自制葡萄酒时利用的菌种多来自 ______ .若要利用葡萄酒直接制作葡萄醋,需要各葡萄酒中接种 ______ ,并 ______ (填“隔绝”可“通入”)空气.
(4)在腐乳的制作过程中,多种微生物参与豆腐的发酵,其中起主要作用的是 ______ .
【考点】
微生物数量的测定,微生物的分离,果酒和果醋的制作,腐乳的制作
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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