重金属离子会导致蛋白质分子变性，为探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤如下。请回答：
（一）实验步骤
①取两支洁净的试管，编号为A和B，A试管中加入1% CuSO4溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B试管中加入 和pH6.8缓冲液各1mL。
②往两支试管各加入1%淀粉溶液1mL。
③往两支试管各加入1%唾液淀粉酶溶液1mL，放入37℃恒温水浴（或适宜温度下）保温一段（适宜）时间
④取出试管，各加入1%碘溶液3滴，观察颜色变化。
（二）讨论与分析
（1）实验中设置B管的目的是__________，“实验步骤”中C处应为_________________。
（2）两支试管最可能的实验结果是A管________色，B管不变色。
（3）有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。
①检测方法：______________________________________________________。
②预估结果：A管_____________；B管_____________。