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优优班--学霸训练营
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下列有关生物技术实践的叙述,不正确的是
A.在果酒发酵时,人工接种获得的产品品质比自然发酵的更好
B.腐乳胚若被细菌污染,则腐乳胚表面会出现黏性物
C.溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要的限制因素
D.洗农粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的抑制作用
【考点】
探究加酶洗衣粉的洗涤效果,果酒和果醋的制作,固定化酶和固定化细胞,腐乳的制作
【分析】
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【解答】
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难度:较难
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