在非消化期，胰液几乎是不分泌或很少分泌的。进食开始后，胰液分泌即开始。所以，食物是使胰腺兴奋的自然因素。进食时胰液分泌受神经和体液调节双重控制，但以体液调节为主。图1为胰腺分泌活动的调节示意图；图2是图1的局部放大图，1~5 代表特定的结构或物质。图3是胰岛的示意图；图4是图3 的局部放大图，6~9 代表不同的液体。请据图回答问题:
(1)当食物进入胃后，扩张胃体，通过反射，作用于胰腺，直接刺激胰腺的外分泌部分泌胰液，该反射为__________反射，其效应器是________________。图2中突触是由_________(写数字)组成的，与2中的神经递质的合成和释放密切相关的细胞器是__________。
(2)当离体神经纤维受到刺激后，膜外局部电流的流动方向是由______________（填“兴奋区-未兴奋区”或“未兴奋区-兴奋区”）
(3)图3中胰岛A细胞和胰岛B细胞分泌的调节血糖的两种激素表现为____________作用。若验证胰岛素在血糖平衡调节过程中的作用，以正常小鼠每次注射药物前后小鼠症状的变化为观察指标，则对正常小鼠注射一定剂量的葡萄糖和胰岛素的顺序是___________________________________。
(4)某些糖尿病患者是在感染了某病毒后患病的。分析可知:胰岛B细胞上的一些物质分子结构与病毒上的抗原分子结构相似，在机体细胞免疫中产生的_________对胰岛B细胞进行攻击，致其受损进而导致分泌的胰岛素减少，此种糖尿病属于__________________病。
(5)正常人体血浆中pH通常维持在7．35～7．45之间。血浆的PH之所以能够保持稳定，与它含有_____________等离子有关。若图4中血液的流动方向为10→8，则在饥饿时，8处的__________(激素)浓度大于10处。