某校实验小组对某种品牌的酸奶中乳酸菌的数量进行了测定。取6支灭菌的试管，分别加入9 mL灭菌的生理盐水，标号为B₁、B₂、B₃、B₄、B₅、B₆；吸取1 mL酸奶样液加入试管B₁中，混合均匀；然后另取一支吸管从B₁中吸取1mL溶液，加入B₂中，依次类推，最后从试管B₆中取0.1 mL样液进行涂布计数，涂布三个平板，其菌落数分别为251、265、276个。
请回答下列问题：
(1)培养乳酸菌除了必要的_________外，还需在培养基中添加维生素。
(2)制备乳酸菌的培养基过程中，对培养皿灭菌的常用方法是______________；待平板冷凝后，要将平板倒置，其目的是_____________________________。

(3)该实验小组对乳酸菌接种所采用的方法是___________________。根据酸奶样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的__________；根据三个平板中菌落数，可推测原酸奶中乳酸菌的浓度为_________个／mL，该方法测定的乳酸菌的含量和实际值相比，一般________(填“偏大”或“偏小”)。

(4)为了使测量结果更加准确，该实验对照组的设置是______________________________。

【考点】培养基与无菌技术,微生物数量的测定,微生物的培养

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