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优优班--学霸训练营
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下列叙述不正确的是( )
A.可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素
B.蛋白质遇浓硝酸变黄,称为颜色反应
C.淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
D.天然蛋白质水解的最终产物是葡萄糖
【考点】
油脂,蛋白质,淀粉,纤维素
【分析】
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【解答】
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难度:较难
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