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优优班--学霸训练营
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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
A.大多数能在一定条件下发生水解反应
B.都是天然高分子化合物
C.组成元素均为\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)
D.蛋白质遇饱和硫酸铵溶液会凝聚,失去生理功能
【考点】
油脂,蛋白质,葡萄糖
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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