下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{C_{2}H_{5}OH}\)

B．\(\rm{NaCl}\)

C．\(\rm{CH_{3}COOH}\)

D．\(\rm{KNO_{3}}\)

【考点】食品添加剂

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