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优优班--学霸训练营
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下列说法中,
不正确
的是 \(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.麦芽糖水解的产物只有葡萄糖
B.淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物
C.油脂水解可以制取高级脂肪酸
D.鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水
【考点】
油脂,蛋白质,麦芽糖,苯酚的用途
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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