回答下列有关提取生物有效成分的问题:

(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,理由是玫瑰精油具有_____________的性质。

(2)橘皮精油一般采用压榨法从柑橘皮中提取,首先需要将新鲜的柑橘皮用石灰水浸泡,此操作目的是_____________________________

(3)在提取相关物质时,如果这种物质易溶于酸,难溶于碱,由此推测将此物质从溶液中析出的措施为________________________________________

(4)一般选用萃取剂的熔沸点要低于胡萝卜素的熔沸点。所以在采用蒸馏装置浓缩萃取液时,应如何控制温度______________________。

(5)提取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果如图,从图中分析可知,色带I为\(β \)胡萝卜素。出现样品2的结果,可能原因是在操作过程中未经浓缩蒸馏或________________.