下列关于酶在生产生活中应用的说法中，正确的是()

A．加酶洗衣粉中的酶是用不溶于水的载体包裹的，属于直接使用酶

B．与固定化酶相比，固定化细胞能催化多步连续反应

C．加酶洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

D．腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶、脂肪酶

【考点】探究加酶洗衣粉的洗涤效果,酶在工业生产中的应用,固定化酶和固定化细胞,腐乳的制作

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