如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：

（1）原料在加入前，一般要进行 _________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程，

应严格将________和________控制在一定范围内。

（2）该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是_________________________。

（3）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成____比。