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优优班--学霸训练营
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下列与果酒、果醋的相关叙述,正确的是( )
A.生产过程中都需要利用真菌,但种类不同
B.可从打开瓶盖的食醋中得到醋酸菌,加入果酒中制果醋
C.当糖源等条件充足时,醋酸菌可以直接分解葡萄汁中的糖成醋酸
D.果酒发酵后期放气时间间隔可延长
【考点】
果酒和果醋的制作
【分析】
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【解答】
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难度:难
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