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  • 果酒是人们喜爱的健康饮品．果酒是酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵而产生的，其反应式为 ______ ；酒精的产生与否可用 ______ 来进行检测．
    【考点】果酒和果醋的制作
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    难度：较易
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