\(\rm{(1)}\)某饭店制做的包子的部分原料如下:\(\rm{①}\)面粉、\(\rm{②}\)食盐、\(\rm{③}\)牛肉、\(\rm{④}\)牛肉做法大全“花生油\(\rm{.}\)请回答:
\(\rm{①}\)富含油脂的是 ______ \(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{).}\) \(\rm{②}\)富含淀粉的是 ______ .
\(\rm{③}\)富含蛋白质的是 ______ \(\rm{.}\) \(\rm{④}\)属于调味剂的是 ______ .
\(\rm{(2)}\)化学与生产、生活密切相关\(\rm{.}\)请判断下列说法是否正确\(\rm{(}\)填“对”或“错”\(\rm{)}\).
\(\rm{(1)}\)酒精杀菌消毒利用的是使蛋白质盐析的原理.______
\(\rm{(2)}\)减少汽车尾气污染是改善城市大气质量的重要环节.______
\(\rm{(3)}\)向煤中加入适量石灰石,可大大减少燃烧产物中二氧化硫的量.______
\(\rm{(4)}\)微量元素对于维持生命活动、促进健康生长有极其重要的作用.______ .