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优优班--学霸训练营
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在提取植物有效成分过程中,要根据植物原料的特点来决定提取方法:
(1)玫瑰精油适合用______法提取,其理由是玫瑰精油具有______的性质.蒸馏后收集的蒸馏液需要进行的处理是______,为了进一步除去水分可以加入______.
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和______.当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是______.
(3)胡萝卜素是______色的结晶,不溶于______,易溶于______.
(4)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______法.用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:______ 过滤、浓缩.
【考点】
生物技术在食品加工中的应用,植物芳香油的提取
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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