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优优班--学霸训练营
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新鲜的蔬菜瓜果富含维生素C,作为常吃的蔬菜,黄瓜既可生吃,也可熟吃,究竟哪种吃法才能让人体摄入更多的维生素C?某生物兴趣小组通过查阅资料得知:维生素C能与高锰酸钾溶液发生化学反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪去颜色。于是设计了如下实验方案。请帮助他们补充完整并分析作答。
(1)【作出假设】______。
(2)【制定计划】
①在同一个新鲜黄瓜上切取质量相等的两节黄瓜,将其中的一节煮熟并冷却,分别制成汁液,倒入两个小烧杯中。
②取两支洁净的小试管,编号甲、乙,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2mL.用一支洁净的滴管吸取生黄瓜汁,逐滴滴入甲试管,边滴边振荡边观察,直至高锰酸钾溶液刚好完全褪去颜色,并记录所用汁液的滴数m。用另一支洁净的同一规格的滴管吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入乙试管,边滴边振荡边观察,直至高锰酸钾溶液刚好完全褪去颜色,记录所用的汁液滴数n。
(3)【讨论并完善计划】
该计划的步骤②存在的不合理之处是:甲、乙两支试管注入的______不同,无法形成______实验。
(4)【实施计划】按修改完善后的计划实施实验,统计并分析实验现象。
(5)【预测实验结果与结论】通过比较m与n的大小,预测实验结论。
①若______,说明黄瓜生吃能使人体摄入更多的维生素C。
②若______,说明黄瓜熟吃能使人体摄入更多的维生素C。
③若______,说明黄瓜生吃或熟吃人体摄入的维生素C均相等。
【考点】
人体需要的主要营养物质及作用
【分析】
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【解答】
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难度:较难
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