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  • 化学与人体健康密切相关.食物中的主要营养成分如:糖类、油脂、蛋白质、维生素等,对人类的生命活动具有重要意义.作为处在身体生长发育关键时期的中学生,不能偏食、挑食,每天都要摄入足够、均衡的营养.
    (1)某同学平时不吃饭,只吃菜,结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状,他缺少的营养成分是    
    (2)某同学在毕业体检时,检查出蛋白质摄入量不足.假如你是一名医生,你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是    (任填一种)
    (3)根据你所学过的知识,利用家庭生活用品也可以对食品中的主要营养成分进行检验.下列实验能完成的是    
    A、蛋白质在加热条件下失去生理活性
    B、检验豆油中是否掺有少量花生油
    C、检验土豆中是否含有淀粉
    D、葡萄中是否含有葡萄糖.
    【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素,均衡营养与健康,鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质
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    难度:较难
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