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  • 探究某种食物所含能量的多少,可以用燃烧食物放出热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。生物探究社团的学生利用如图的装置探究了“花生仁和核桃仁哪个含能量多”。
    实验步骤如下:
    第一步,取两只相同的锥形瓶(100毫升),各注入50毫升水,套上易拉罐,用试管夹固定好,做好标记A、B;
    第二步,把温度计穿过瓶塞,插入锥形瓶内,温度计的下端要浸入水中,但不要接触锥形瓶的瓶底;
    第三步,分别测定水温;
    第四步,各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁,分别放到火焰上点燃;
    第五步,将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部,待它们完全燃烧后,再分别测定水温,并计算出各自的温度上升值。
    实验结果如表:
    食物名称 花生仁 核桃仁
    质量(克) 0.5 0.5
    水(毫升) 50 50
    温度上升(℃) 16.5 19.0
    请你根据上述探究实验,并结合所学知识回答问题:
    (1)实验中用到的花生仁和核桃仁是含______(填“糖类”“脂肪”或“蛋白质”)较多的食物。
    (2)该探究实验只做了一次,结果可靠吗?应当怎样做?______。
    (3)按照(2)的要求接着进行实验后,实验结果与表中的数据基本一致,则该实验得出的结论是______。
    (4)实验中,锥形瓶外面套易拉罐的目的是______。你还能提出哪些具体措施来实现这一目的?______
    .(写出一点即可)
    【考点】人体需要的主要营养物质及作用
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    难度:中等
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