为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程如图）。请完成以下问题：
（1）纤维素酶是一种复合酶，它至少包括______、______、和______三种组分。
（2）在上述工艺中，通过______可控制仿旧颜色的深浅。
（3）若在实验室筛选纤维素分解菌，在选择培养后可进行梯度稀释和______过程，一般通过观察______的有无挑选出所需菌种。
（4）实验室中获取纯化分解纤维素的细菌常用的接种方法还有______。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是______；接种后在恒温培养箱中培养时，培养皿必须倒置，目的是______。