某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动。具体步骤如下：
材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份l0g。剪碎后分成两组，一组置于20℃、另一组置于-20℃条件下保存24h。
（一）DNA粗提取：
第一步：将上述材料切碎后分别放入研钵中，各加入一定量的______，进行充分研磨，过滤后收集滤液。
第二步：先向6只小烧杯中分别注入10mL滤液，再加入20mL冷却的体积分数为95%的______，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。
第三步：取6支试管，分别加入等量的2mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物。
（二）DNA检测：
在上述试管中各加入4mL______试剂。混合均匀后，置于沸水中加热5min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如表。
| 材料保存温度 | 花菜 | 辣椒 | 蒜黄 |
| 20℃ | ++ | + | +++ |
| -20℃ | +++ | ++ | ++++ |
（注：“+”越多表示蓝色越深）
（三）实验分析：
（1）该探究性实验课题名称是：探究不同材料和不同______对DNA提取量的影响。
（2）第二步中“缓缓地”搅拌，这是为了减少______断裂。
（3）根据实验结果，得出结论并分析。
①结论1：与20℃相比，相同实验材料在-20℃条件下保存，DNA的提取量较______。
结论2：等质量的不同实验材料，在相同的保存温度下，从______提取的DNA量最多。
②针对结论1，请提出合理的解释：低温抑制了______的活性，DNA降解速度慢。