已知椭圆\(C{:}\frac{x^{2}}{a^{2}}{+}\frac{y^{2}}{b^{2}}{=}1(a{ > }b{ > }0)\),右焦点\(F\)的坐标为\({(}2{,}0{)}\),且点\({(}2{,}\sqrt{2}{)}\)在椭圆\(C\)上.
(1)求椭圆\(C\)的方程及离心率;
(2)过点\(F\)的直线交椭圆于\(A{,}B\)两点(直线不与\(x\)轴垂直),已知点\(A\)与点\(P\)关于\(x\)轴对称,证明:直线\({PB}\)恒过定点,并求出此定点坐标.