下面是某同学在学习了唾液对淀粉的消化作用实验后，自己设计的一个探究实验，请分析回答
| 试管编号 | 加入物质 | 水温 | 时间 | 是否搅拌 | 加碘后的现象 | 原因 |
| 1 | 淀粉+唾液 | 90℃ | 10分钟 | 搅拌 | 变蓝 | |
| 2 | 淀粉+唾液 | 37℃ | 10分钟 | 搅拌 | | |
| 3 | 馒头碎屑+2ml唾液 | 37℃ | 10分钟 | 搅拌 | | |
| 4 | 馒头碎屑+？ | 37℃ | 10分钟 | 搅拌 | | |
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用‘，3号试管和4号试管形成一组对照实验，在4号试管的“？”处应加入
．
（2）2号试管加碘后的现象是
．1号试管加碘后的现象是变蓝，原因是
．
（3）如果该同学将3号试管的2ml唾液改为2ml胃液，那么3号试管加碘后的现象是
．