阅读下面的文字，完成第（1）-（4）题．
    中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循．有人说南甜北咸、东辣西酸，这在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系．
    山西人能吃醋，可谓“西酸”之首．他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”．改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤．”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸．”酸菜缸多，说明家底子厚．另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平．傣族人也爱吃酸，酸笋炖鸡可是一道传统名菜．
    山西等地的西方人何以爱吃酸 打开中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙．因而他们的食物中钙的含量也相应较多．这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石．这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，     ．久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯．
（1）给下面词语中加点字注音
调•羹：        供•应    
（2）文中划线句“酸菜缸多，说明家底子厚”，其中“底子”含义与下面各句中的“底子”意思相近的一项是
    
A．国家在经济建设上有了很大的进步，但物质条件还是困难，因为以前底子太坏．
（谢觉哉《要永远同人民群众同甘共苦》）
B．她穿着一件白底子小红花的衬衫．
C．每逢写计划，我只是打个底子，叫工人再补充．（刘宾雁《在桥梁工地上》）
D．她重重盯了我一眼，似乎把我底子全估计出来了．（沈从文《新湘西行》）
（3）根据上下文，给文中划横线句加上标点，使其表意更清楚
山西等地的西方人何以爱吃酸
（4）在文中横线处填写衔接恰当的一句话    ．

【考点】注音,字词的含义,语言的简明 连贯 得体,综合读写

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