阅读殷健灵的《豆腐之美》，完成下列各题．
  ①东京的高楼并不比上海的多，繁华的都市里，每一寸空间都被有效利用，依然保留着有滋有味的僻静巷道，地铁里人流如织．可是，喧闹呢，喧闹去了哪里？有人以为只有发出声音才能证明自己的存在．东京人却以安静与谦恭证明着文明的教养和细节的魅力．
  ②酒店门铃和电话铃的音量总是调到最小，习惯了喧哗的人，如果不凝神静听，或许会忽略它们的声音．那幽微的铃声，在一片宁静里文雅地触碰你的耳膜，从不会粗鲁地惊吓到你，更不会侵扰你平静的心绪．其实，只有放低音量，才能真正引起他人的注意，在一片喧哗里提高音量，无非是增加噪音的分贝而已．这正如在一堆绚烂的颜色里，唯有素朴的颜色才能让人心仪一般．而我们在日复一日的喧哗中，又与多少美好的事物擦肩而过了呢？
  ③蒙台梭利说：物质世界的秩序，可以使心灵优雅宁静．这或许可以用来解释，处处井井有条、同时又是快节奏的东京，为什么依然可以在行色匆匆里保留一份难得的安宁．因为，和干净比邻的，是安静．
  ④唯有安静了，才能专注地用心．让人感受到这份用心的，还有位于东京塔下的东京芝豆腐屋，据说这是最好的日本料理．
  ⑤料理店本身就是一处绝好的日式庭院．弹丸之地，曲折萦回，水榭亭台，花鸟园艺，每一处都是一幅精妙的画．令人叫绝的还不是景致，而是这里的“灵魂”--豆腐．
  ⑥无论是餐前冷盘，还是肴煎豆腐，抑或豆浆煮豆腐，那些盛在精美器皿里的嫩白之物，几乎令你忘记这就是我们平日里熟悉得不能再熟悉的豆腐．它们保持了豆腐的原味，又提炼了其中的精华，凝脂一般，入口绵长而清醇，甘香沁鼻．在这里品尝豆腐，你会感觉这是一种仪式，是一种文化，也是一种享受．庭院里出售豆腐屋出品的各类豆制品，意犹未尽的食客临走时，都不忘提走一袋．
  ⑦这样的豆腐料理，我在国内是没有见过的．豆腐在我们的菜系里，朴素、家常、充满烟火气．因其清淡，往往需要浓郁的肉汁和海鲜来调味，于是，豆腐的本味被忽略了，而制作豆腐的工艺似乎也失去了精益求精的必要．
  ⑧豆腐源自中国，公元757年，鉴真东渡日本时，才带去了豆腐的制作方法．历经千年，日本将中国的豆腐文化发扬光大，还保持了“高贵”的格调，以致西方误以为日本才是豆腐的故乡．何以至此？我想还是因为那份用心．
                                                             （选自《文汇报》，有删改）
（1）本文开头三段的描写表现了东京的什么特点？这样写有什么作用？
（2）文中具体展现了日本豆腐文化哪些方面的美？
（3）联系全文，探究最后一段隐含着作者怎样的情感和态度．
（4）下列对文章有关内容的理解和分析，错误的一项    
A．第④段承上启下，既总结上文，又引出下文对东京芝豆腐屋的描写．
B．东京人把酒店门铃和电话铃的音量调到最小，目的是为了引起他人的注意．
C．与中国豆腐比较是为了突出日本人将豆腐做到了极致，并保持了豆腐“高贵”的格调．
D．本文写豆腐之美的同时，又借豆腐展现日本文化精致、优雅、注重细节的一面．

【考点】散文阅读综合

【分析】请登陆后查看

【解答】请登陆后查看