阅读《看穿食品包装上的噱头》，完成下列各题．
  ①“不含防腐剂”、“不含人工色素”…究竟该如何看待食品包装上“自卖自夸”的诱人说辞？这里选一些有代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相．
  ②“不含防腐剂”，可没说不含其他食品添加剂．搞氧化剂、增鲜剂之类都有可能在里面．
  ③很多食品本来就不需要用防腐剂，如罐头，一些极干的食品，含盐和糖极高的食品．因为罐头在制作过程中能把里面的细菌和芽孢彻底杀灭，最后密封包装，细菌进不去，所以它不需要防腐剂．没有水，细菌无法繁殖．大量盐和糖能起到防腐剂的作用．
  ④不过，盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟糕．因为大量的盐对健康的危害，要比微量的防腐剂厉害的多．比如，一些酱油、咸菜等宣称“不含防腐剂”，但它们通常都是咸味特浓，甚至再加糖掩盖的产品．
  ⑤“不含人工色素”，意思是说，这里面还是含有色素的．只不过这些色素不是合成色素，而是从天然原料中提取出来的，如红曲色素、紫胶红等．
  ⑥对号称“纯天然”的食品也要辩明其真相．商场里那种红色或绿色的“果汁”[甲]产品，看起来很像是水果浓缩而成，包装上还画着大大的水果图象．但仔细看了原料说明后才发现，它含的原果汁只有20%左右，也就是说，其中的80%都是水、糖、香精、色素、增稠剂等辅料．
  ⑦“不含蔗糖”的说法常见于糊粉类产品，或饼干、点心之类．“不含蔗糖”[乙]，即不含我们常吃的白砂糖．中老年人、糖尿病人和肥胖者，都容易受其吸引．其实，这真是一大陷阱．
  ⑧能让血糖快速上升的，远不止蔗糖．精致淀粉令血糖上升的速度已够快了，而以淀粉为原料制作出来的麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆等，都比蔗糖有过之而无不及．在那些声称“无蔗糖”的产品中，却常能看到这些配料．糖尿病人要是选择它们，那可真不如直接吃大米饭算了．
  ⑨从营养价值来说，无蔗糖了不意味比其他产品含营养素更高．不加蔗糖，往往用淀粉、糊精、油脂之类代替，除了提供能量升高血糖之外，对人没什么帮助．问题还在于，它们还常给人一种“高档”滋补[丙]的美妙感觉．
                                                                       （《羊城晚报》）
（1）有人认为第④段没什么用，你认为泥？请说明理由．
（2）第⑥段中，“也就是说”能否删除？为什么？
（3）“不含蔗糖”这一说法的潜台词和真相各是什么？
（4）下列对文章有关内容的分析正确的一项是    
A．本文采用总分结构，举例典型，说明清晰，有助于提高消费者的辨别能力．
B．“噱头”词典上意思是“引人发笑的话或举动，花招，滑稽”，文中意思是“包装上的滑稽说法”．
C．第⑧段中的画线句，是为了说明大米饭也会让血糖快速上升．
D．文中[甲][乙][丙]三处引号的作用完全相同．

【考点】说明结构,概括说明内容,说明文阅读综合

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