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优优班--学霸训练营
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下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( )
A.蔗糖是一种还原性糖,能够发生银镜反应
B.油脂水解的共同产物是甘油,与乙醇互为同系物
C.利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质
D.糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
【考点】
葡萄糖的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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