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优优班--学霸训练营
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食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说,当豆油被加热到油炸温度(185℃)时,会产生如图所示高毒性物质,许多疾病和这种有毒物质有关,如帕金森症.下列关于这种有毒物质的判断正确的是( )
A.该物质分子中含有两种官能团
B.该物质的分子式为C
9
H
15
O
2
C.1mol该物质最多可以和2molH
2
发生加成反应
D.该物质不能发生银镜反应
【考点】
有机物分子中的官能团及其结构,有机物的结构和性质
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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