下列关于糖类的说法中不正确的是（　　）

A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类

B．麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解

C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖

D．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

【考点】油脂的性质、组成与结构,葡萄糖的性质和用途,蔗糖、麦芽糖简介,淀粉的性质和用途

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